余庆构皮纸是贵州省遵义市余庆县传承已久的手工造纸制品，以当地野生或人工种植的构树韧皮为主要原料，经多道传统工序制作而成。纸张质地柔韧、纤维细密、吸墨性佳、防虫防潮，是书法、绘画、古籍修复、传统包装等领域的优质材料，也是当地兼具实用与文化价值的手工艺代表。
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余庆竹编是贵州省遵义市余庆县的传统民间手工技艺产物，以当地盛产的慈竹为核心原料，经多道工序编织成各式器物，兼具实用价值与工艺观赏性，覆盖家庭日用品、装饰摆件、文房清玩等品类，在周边及部分外地市场流通。
余庆敖溪米豆腐是贵州省遵义市余庆县敖溪镇的特色米制小吃，以本地优质籼米为主要原料，经泡、磨、煮、点、晾等多道工序制成，色泽呈均匀的浅灰绿或米白色，质地柔软而有韧性，是敖溪及周边地区夏季消暑、冬季热食的日常风味食品，也是当地街头巷尾常见的便民美食。
余庆灰豆腐果是贵州省遵义市余庆县及黔北部分地区的传统特色食材，以当地种植的优质黄豆为主要原料，搭配油茶壳灰或松针谷草混合灰等传统辅料制作。其成品多为圆球状或扁圆形，表皮灰褐带细微褶皱，切开后可见细密蜂窝状孔隙，兼具外酥内空与吸水吸味的双重特性，是当地红白宴席、家常便饭的常用菜品。
余庆苦丁茶是贵州省遵义市余庆县的特色代用茶原料，主以余庆本地小叶女贞的鲜嫩芽叶为制作材料，在余庆及周边地区有较久的饮用习惯。其成品外形紧细匀整，色泽绿润，冲泡后汤色清绿明亮，叶底鲜活，风味初苦后甘，余味绵长。